伊勢茶 mirume
CHA-NOVATIVE Cafe & Store
本物をもっとカジュアルに楽しんでもらいたいとの思いから名古屋市西区那古野という街にお店をつくりました。上品なお店が立ち並ぶ四間道とカジュアルな文化が根付く円頓寺商店街。この２つの文化が交差する場所にmirumeはあります。高尚なものではなく安っぽいものでもなく、カジュアルだけど本物に根ざしたお店でありたいと思っています。『Cha-novative』という言葉には革新的なお茶の可能性に挑戦したいという思いを込めていて、那古野からどんどん新しい日本茶の可能性を発信していきたいと思います。mirumeの店舗は1階は物販と試飲のスペース、2階はカフェスペースとなっております。
１階 お買い物・ご試飲スペース
気軽に立ち寄っていただける1階は物販と試飲ができるスペースになっています。天皇杯を受賞した深緑茶房の伊勢茶をお出ししています。私たちは「お茶は飲んでみないと分からない」と考えているので、お気軽にご試飲していただけたらと思います。もっと詳しくお茶について知りたい場合には『日本茶インストラクター』資格を持つ店主の松本をお呼び下さい。家での淹れ方や保存方法、価格と味の関係、お茶屋でのお茶の選び方のポイント等何でもお答えします。
【販売商品のご紹介】
30秒ティーバッグ
急須用茶葉をティーバッグでも美味しく淹れられるように工夫をした、誰でも美味しく熱湯30秒で淹れられるティーバッグです。
水出しティーバッグ
冷たいお茶を簡単に作れるよう、茶葉の大きさや量を調整しています。茶種は緑茶に加え、ほうじ茶、和紅茶、発酵茶など4種類以上揃えています。
急須用の茶葉
2006年に受賞した国内最高と言われる天皇杯の受賞農家の茶葉を始め、店主松本が直接セレクトした自信をもってお勧めできる茶葉を揃えています。
伊勢茶ラテの素
牛乳と混ぜるだけで作れる「伊勢茶ラテの素」。夏はアイスラテ、冬にはホットラテをお楽しみいただけます。緑茶、ほうじ茶、和紅茶の3種ございます。
濃厚茶ようかん
お茶を通常の5倍以上、限界まで練り込み、さらに柔らかさを追求した逸品。お茶の豊かな風味をご堪能いただけます。
お茶のお菓子
お茶の風味豊かで、甘さは控え目、しっとり優しく焼き上げたフィナンシェ。緑茶味／ほうじ茶味の2種類をご用意。
直営店で販売している商品はオンラインでもお買い求めいただけます。
２階 カフェスペース
- 格式を下げず敷居を下げる -
『お茶ってなんか難しそう…』というイメージを持たれている方も少なくないと思います。ありがたい事にmirumeのCafeには「急須を初めて見ました」という若いお客様も少なくありません。何かのキッカケでお茶に興味を持ってもらう事は、お茶農家に生まれた身として本当に嬉しいです。せっかくですから、mirumeで少しでもお茶の事を楽しんでいただければと思っています。そのために初めてご来店のお客様にはメニューや急須の淹れ方をご説明させていただいています。急須を使った事がない方も普段お茶を飲まれない方にも楽しんでいただける場所でありたいと思います。
【カフェメニューのご紹介】
急須で楽しむお茶
価格 / 750円～
上質なお茶を急須で。三煎以上お飲みいただけるので、少しずつ変わる味の変化もお楽しみください。
マグカップで楽しむお茶
価格 / 550円～
上質なお茶をマグカップで。ティーストレーナーに茶葉をいれてご提供。お好みで濃さを調整できます。
水出しの冷たい緑茶
価格 / 550円～
お湯で淹れるのとはまた違った美味しさがお楽しみいただけます。低温で抽出することで苦味が控えめです。
和菓子
価格 / 350円
職人が手作りしている羊羹、大福、お饅頭、季節の和菓子などお茶に合うものをご用意しています。
和ピクルス
価格 / 600円
野菜を、3年間熟成させた米酢と和風出汁で漬けています。優しい酸味と鰹や昆布の出汁が、実に緑茶によく合います。
【夏季限定】かき氷とお茶のセット
価格 / 1200円
mirume特製の茶蜜を使ったかき氷（緑茶・ほうじ茶）を夏季限定でお楽しみいただけます。
ワークショップ
“楽しい”と思ってもらえる場所でありたい
mirumeはお茶を通して“楽しい”と思ってもらえる場所でありたいと考えています。美味しいお茶をご提供するだけでなく、お茶を通して楽しんでもらうこと、新しい体験をしてもらうこと、少し学びのある時間をご提供することを意識しています。そのためCafeだけでなく不定期でワークショップも行っています。
※写真はご家族ワークショップの際の写真です
店舗基本情報
住所 〒451-0042 名古屋市西区那古野1丁目36-57（google map）
最寄り駅 地下鉄桜通線『国際センター駅』２番口から徒歩10分
地下鉄桜通・鶴舞線『丸の内駅』８番口から徒歩10分
営業時間 平日 11時〜19時(L.O18時半) 土日祝 9時〜19時(L.O18時半)
定休日 なし
電話番号 052-551-3366
